Марганец является микроэлементом и содержится в организме в очень малых количествах. При этом его биологическая роль велика: элемент задействован во всех видах обмена веществ, участвует в кроветворении, поддерживает нормальное функционирование половых желез и иммунной системы.

Марганец не менее важен для построения костной ткани, чем кальций, поэтому его достаточное количество в рационе важно для женщин в период менопаузы.

Суточная норма марганца составляет от 2 до 5 мг.

Содержится марганец, в основном, в продуктах растительного происхождения: в зерновых, бобовых, укропе, малине, черной смородине, петрушке, зеленом чае.